Qui sommes-nous
L’histoire des vergers de Kermabo commence en 1985 quand Anne et Eugène Le Guerroué décident de s’installer à la ferme familiale et de se spécialiser en cidre. Ils créent ainsi la cidrerie Les Vergers de Kermabo.
Les premières cuvées sont produites à partir du verger du père d’Eugène, mais dès la première année Anne et Eugène plantent un verger. Une deuxième campagne de plantation est faite en 2003.
Proche des plages du Loch et du Fort-Bloqué très fréquentées l’été, la cidrerie de Kermabo bénéficie du tourisme et se développe. La production augmente petit à petit et La cidrerie se modernise : Ils changent de pressoir et de machine à récolter en 2005 et 2008.
Un autre changement se passe en 2008. Depuis le début, Anne et Eugène sont de fervent défenseurs de l’environnement, du local et du bio. Cette année-là, ils choisissent de convertir les vergers en Agriculture Biologique. C’est en 2012 que le premier logo bio apparait sur les bouteilles.
30 ans après cette belle création, Eugène prend sa retraite et la succession est assurée : C’est sa fille Maud et son collègue Sébastien qui reprennent le flambeau en 2017. Anne poursuit sa carrière pendant quelques années encore et épaule les successeurs lors de la reprise.
Nos vergers
Au cœur de 10 ha de verger, les fruits sucrés se développent chaque année. Notre activité est rythmée par les saisons et chacune a ses charmes : Au printemps les pommiers se parent de milliers de fleurs blanches. L’été, les fruits se développent lentement dans le verger verdoyant. L’automne, les pommes murissent au sol une fois tombées, puis elles sont ramassées et pressées aussitôt. Enfin, le repos hivernal.
La troisième campagne de plantation a eu lieu en 2018. Si les conditions climatiques lors de la plantation ont étés laborieuses (beaucoup de pluie en début d’année), elles ont été idéales par la suite. Ensoleillement et pluies régulières ont permis à nos arbres un excellent enracinement et une belle pousse lors de la première année. C’est une étape très importante pour les jeunes arbres. La suite se présente donc sous les meilleurs auspices !
Nous avons choisi une dizaine de variétés anciennes et locales. Kermerien, Douce Moën, Douce Coët, Marie Ménard, Guillevic, Petit Jaune… Celles-ci sont plus résistantes faces aux maladies et insectes, savoureuses et permettent de conserver la typicité d’un cidre morbihannais.
Cultivés en agriculture biologique, nos vergers, plantés à 200m de la ferme, bénéficient d’une attention vigilante, particulièrement au printemps. A cette période, l’observation est quotidienne et indispensable.
